Гейнер для набора массы: что выбрать, как пить, как сделать домашний гейнер

Гейнер – смесь для повышения массы тела и восстановления мышц. Основные компоненты: белки и углеводы в разном соотношении (от 50%/50% до 15%/85% соответственно). В состав часто добавляют креатин, жирные кислоты, витамины, глютамин, аминокислоты и другие вещества.

Зачем и кому нужен гейнер

Первостепенная задача гейнера – дать организму энергию за счет большого количества углеводов. Допустим, вы не склонны к полноте, вес набираете с трудом и у вас очень интенсивный обмен веществ. Или другая ситуация: вы настолько заняты, что некогда полноценно поесть. Поэтому, как бы упорно вы не тренировались, масса, достигнув определенной цифры, остановится.

Чтобы мышцы росли нужна энергия. При интенсивной тренировке, усиленном метаболизме ее поступление должно превышать расход. Однако увеличить калорийность рациона в 1,5–3 раза иногда не представляется возможным. Для этого и нужен гейнер.

Как правильно пить гейнер: сколько раз в день

Пить гейнер следует 2–4 р./день, без пропусков. Его можно сделать заранее и брать с собой. При отсутствии возможности перекусить, он может заменить прием еды. Но следует помнить, что гейнер – не еда, а дополнительное питание. И употребляют его между основными приемами пищи.

В тренировочные дни принимать гейнер нужно сразу после тренировки. Организм в это время находится в состоянии белкового и углеводного голода (белково-углеводное окно).

Белки гейнера пойдут на рост мышц (заполняя микроразрывы в мышечных клетках), а углеводы восстановят запасы энергии и дополнительно обеспечат энергией процессы мышечного восстановления (чтобы организм свою не тратил).

Разводить гейнер следует соком, молоком, водой (температура комнатная или чуть повыше). В первых двух вариантах его калорийность повысится. Делать гейнер можно на один прием, или на день (он отлично хранится в холодильнике). Суточную норму следует поделить на количество приемов.

Как рассчитать суточную норму гейнера

Вообще, нет конкретных рекомендаций по объему жидкой составляющей и количества самого гейнера. Только через неделю вы определите, какая порция вам нужна. Это будет зависеть от реакции ЖКТ (неправильно подобранная концентрация может вызвать диарею, вздутие, запор) и от показаний весов.

При расчете суточной дозировки гейнера следует начинать с минимального количества. Так, если ваши энергетические затраты составляют 2500–3000 ккал, то увеличьте рацион сначала на 50%. Таким образом гейнера вам будет нужно 1200–1500 ккал/день.

Изучив инструкцию на упаковке, вы легко определите его необходимое количество. Через пару недель посмотрите, есть ли результат. Если масса не увеличивается, то добавьте еще столько же калорий, пока вес не начнет стабильно увеличиваться.

Достаточным считается повышение массы тела на 0,8-1 кг в неделю. Если прибавляете больше, нужно уменьшить калорийность продукта, так как в результате растет жировая ткань, а не мышцы. Для этого следует брать меньшее количество гейнера.

Если прибавка массы меньше 1 кг, необходимо увеличить калорийность напитка. Сделать это с наименьшими материальными затратами (не увеличивая расход самого гейнера) можно, добавляя в него продукты с высокой энергетической ценностью. Это: сгущенное молоко, какао, бананы, мороженое, измельченные до порошка крупы (их нужно сначала залить кипящим молоком или водой).

Стаканчик пломбира повысит калорийность гейнера на 400 ккал, 100 г риса на 340 ккал, 2-3 финика на 150 ккал, а один банан – на 100 ккал.

Что лучше для набора мышечной массы, гейнер или протеин

Чтобы мышечная масса росла, нужен белок (протеин) и энергия. Без белка мышечные нити не будут удлиняться, значит, не будет роста. А недостаток энергии приведет к усталости, уменьшению мышечной силы, недостаточному восстановлению тканей.

Если вы – эктоморф (худощавое телосложение), то вам больше потребуется гейнер. Если же вы быстро полнеете, то лучшим вариантом будет протеин. Употребление гейнера не рекомендуют во время сушки, похудении, работе на рельеф.

Как правильно совмещать гейнер с протеином и креатином

Для начала проанализируйте состав продуктов. Иногда в гейнер уже добавлен креатин, обратите внимание на его количество. Важно и содержание в нем белка. Его также нужно скорректировать в соответствии с количеством принимаемого протеина. Избыток белка в рационе отразиться на работе почек и ЖКТ.

Углеводы гейнера являются транспортной системой, помогающей креатину быстрее проникнуть в мышечные клетки. Поэтому их можно одновременно принимать после тренировки, добавив креатин в порцию гейнера.

Протеин тоже можно совмещать с гейнером, предварительно определив суточную потребность в белке. Возможна такая схема: утром – сывороточный (или комплексный) протеин, в течение дня – гейнер, после тренировки – гейнер с креатином, на ночь – казеин (или комплексный).

В любом случае, это составляется индивидуально с учетом потребностей, возможностей, физической нагрузки, расписания тренировок и образа жизни.

Какой гейнер выбрать: список лучших брендов

При выборе гейнера обращайте внимание на соотношение углеводов и белков, калорийность порции, содержание добавок. Если вы дополнительно принимаете протеин, то следует взять продукт с небольшим количеством белка. Если нет, то лучше взять тот, в котором содержание белкового компонента составляет 30% – 40%.

Часто на упаковке указано количество порций. Этот показатель следует пересчитать. Например, вам нужно увеличить рацион на 1000 ккал/сутки. На гейнере написано, что упаковка содержит 20 порций по 600 ккал. То есть вам купленного количества хватит на 12 дней. А вот гейнера, в котором те же 20 порций, но по 1200 ккал, хватит на 24 дня.

Лучшие бренды

Обращайте внимание на производителя, сроки годности и качество упаковки. Лучше брать продукт проверенных и известных марок. Это могут быть:

Universal «Nutrition Real Gains»;

Dymatize «Elite Mass»;

Optimum Nutrition «Serious Mass»;

Maxler «Special Mass»;

MHP «Up Your Mass».

Сколько стоит гейнер: цена в среднем

Стоимость гейнера зависит от многих факторов: региона, бренда, содержания и качества белка, наличия добавок, количества порций в упаковке и других. Так, в Москве цена будет другая, чем, например, в Омске. А небольшое количество белка сделает продукт дешевле, чем с большим содержанием у одного и того же производителя.

В среднем, цена гейнера известных производителей колеблется в пределах 700–1200 рублей за килограмм.

Как самому сделать гейнер в домашних условиях: рецепты

Если есть возможность, можно сделать гейнер для набора массы самостоятельно. Дополнительный плюс – возможность подбирать оптимальное для себя содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов).

Рецепты могут быть самые разнообразные, согласно вашему вкусу и желанию. Ниже приведены возможные варианты с упором на углеводный ингредиент.

Рецепт 1

• Банан – 150 г;
• Мороженое сливочное – 180 г;
• Молоко 1,5% — 400 мл;
• Какао порошок – 20 г.

Общая калорийность: 700 ккал. БЖУ: 1:1:3

Рецепт 2

• Молоко 1,5% — 400 мл;
• Молоко, сгущенное с сахаром – 50 г;
• Шоколад горький – 100 г;
• Крупа рисовая молотая – 100 г.

Общая калорийность: 1200 ккал. БЖУ: 1:1:6

Рецепт 3

• Йогурт 1,5% — 400 мл;
• Изюм – 50 г;
• Курага – 50 г;
• Чернослив – 50 г;
• Финики – 50 г.

Общая калорийность: 700 ккал. БЖУ: 1:1:7

Рецепт 4

• Молоко 3,5% — 400 мл;
• Молоко, сгущенное с сахаром – 50 г;
• Шоколад горький – 100 г;
• Инжир -50 г;
• Цукаты – 50 г;
• Шиповник сухой – 50 г.

Общая калорийность: 1300 ккал. БЖУ: 1:4:7

Рецепт 5

• Молоко 1,5% — 400 мл;
• Молоко сгущенное – 100 г;
• Белок яйца (сырой) – 3 шт.;
• Крупа кукурузная – 50 г.

Общая калорийность: 700 ккал. БЖУ: 2:1:6

Принимая гейнер, не стоит сразу завышать калорийность. Излишек не повлияет на рост мышечной массы, а проблемы принести может. Лучше начинать с небольшого количества и постепенно добиваться нужного результата. Успехов вам!